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Les Produits Secs
Poitrine Plate Salée Poivrée
| 2,5 Kg | • Salée au sel sec et séchée.
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Saucisse Sèche de Foie
| 300 g | • Spécialité régionale.
• Gros hachage, boyau naturel.
• Forme pli.
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Saucisse Sèche
| en vrac | • Sans colorant, en boyau naturel.
• Gros hachage.
• Forme en perche, en pli ou fine (fouet).
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Saucisse Sèche au Roquefort
"Le Pastoural"
| s/vide 2kg | • saucisse fine forme perche.
• Contient 10% de Roquefort.
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Saucisson Sec Pur Porc
300 g
(environ) | • Contient 1/3 de jambon.
• Extra maigre.
• En boyau naturel.
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Saucisse sèche au canard
| 250 g | • Contient 40% de canard.
• Boyau naturel
• Forme de u.
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