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Les Mousses
Mousses "Pur Canard"
300 g
1 Kg
2,5 Kg | • Onctueuse et fondante.
• 100% canard.
• Avec décor de graisse jaune en surface.
• En terrine.
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Mousses de Canard
avec médaillon de foie de canard maigre
| 2,5 Kg | • Décor gelée en surface.
• En terrine.
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Mousse Forestière
| 3,5 Kg | • Démoulée et décorée sur une assiette.
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